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A table !

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En pays de Gascogne, les repas sont un ingrédient essentiel de la recette du bonheur.

Mariage, séminaire, stage de 15 jours, sportifs, danseurs, …

Au Domaine du Possible nous avons l’habitude de satisfaire les appétits les plus variés.
Buffet, apéritif, brunch, banquet, pique-nique… notre équipe de cuisine sait vous offrir en toutes circonstances le repas que vous attendez et la qualité que vous exigez.
Des recettes fraîches et savoureuses, en provenance du monde entier
Japon, Mexique, la Réunion, Pérou, Cuba, Thaïlande, Inde, Espagne, Danemark, Grèce, Italie… au Domaine du Possible, l’expérience diversifiée et le savoir-faire de notre équipe contribuent à la variété et aux saveurs de vos repas.

Tous nos plats sont élaborés par notre équipe de cuisine avec des produits de qualité authentique issus des fermes et des petits producteurs locaux.

«Végétarien friendly»

Repas de mariage ou séjour de groupe, ici les végétariens sont les bienvenus. Certains des groupes que nous accueillons choisissent même des menus 100% végétariens. Pour eux, nous avons l’habitude de réaliser des plats variés, savoureux et nutritifs, sans viande, et quand c’est important (céréales, par exemple) avec des produits bio.

La cuisine est aussi un spectacle

Au Domaine du Possible vos repas en plein air prennent un air de fête : barbecue, plancha, paëlla… quand le repas se prépare devant vous, il a une saveur différente et il contribue à l’ambiance.

Repas mariage

voici nos propositions les plus appréciées.

Entrées

  • Salade gasconne foie mi-cuit et magret séché
  • Tartelette asperges des Landes
  • Salade magret canard fermier mangue thym citron
  • Melon de Lectoure en surprise

Plats

  • Magret Rossini
  • Grenadin de veau croûte au herbes du jardin
  • Mille feuilles de boeuf, cêpes et foie gras
  • Dos de sandre rôti

Fromages

  • Tomme de brebis fermière
  • Tomme de chèvre fermière

Desserts

Franck Tonnerre, maître pâtissier à Eauze, saura faire de la fin de votre repas
de mariage un moment de plaisir visuel et gustatif

  • Piéce montée : Montage classique au tambourin avec nougatine
  • Royal chocolat : Biscuit dacquoise amande. Croustillant praline. Mousse chocolat
  • Passionata : biscuit amandes, compotée exotique, bavaroise vanille
  • Poire Chocolat : :biscuit chocolat, bavaroise poire et morceaux, mousse chocolat
  • Douceur des neiges : biscuit amandes, crème légère vanille bergamote, fruits des bois
  • Péché-mignon : croustillant caramel, compotée pêche-abricot, bavaroise lait d’amandes

Bien sûr, ce menu peut évoluer, vous pouvez ajouter une entrée telle qu’une terrine de poisson et St Jacques …. n’hésitez pas à venir échanger avec notre chef.